Ontem, domingo, a revista Prazeres da Mesa fez uma grande
festa no Hotel Renaissance para divulgar os vencedores de 16 categorias do prêmio
Melhores do Ano Prazeres da Mesa.
Na primeira etapa, os finalistas foram definidos por um júri
especializado. Mas foi você quem escolheu os campeões - 21 mil leitores participaram. Olha
só a lista:
Chefs do Ano
André Saburó (Quina do Futuro, Recife, PE)
Jefferson Rueda (Atimo, São Paulo, SP)
Chef Revelação
Flávio Miyamura (Miya, São Paulo, SP)
Restaurante do Ano
Maní (São Paulo, SP)
Restaurante de Culinária Brasileira
Oficina do Sabor (Olinda, PE)
Barman
Jean Ponce (D.O.M, São Paulo, SP)
Barista
Isabela Raposeiras (Coffee Lab, São Paula, SP)
Bar do Ano
Bar da Dona Onça (São Paulo, SP)
Chef Pâtissier
Lia Quinderé (Sucré, Fortaleza, CE)
Banqueteiro
Viko Tangoda (Viko Gastronomia, São Paulo, SP)
Brigada de Ouro
D.O.M. (São Paulo, SP)
Artesão da Gastronomia
Aves do Campo (criação de aves avessa aos moldes
industriais, Carpina, PE)
Melhor Pizzaria
Bráz (São Paulo, SP)
Melhor Hamburgueria Gourmet
210 Diner (São Paulo, SP)
Melhor Doce
Pudim de leite - Vinheria Percussi (São Paulo, SP)
Melhor Serviço de Cerveja
Frangó (São Paulo, SP)
Melhor Café da Manhã
Le Vin (São Paulo, SP)
